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スモークサーモン&グレープフルーツサラダ

スモークサーモン&グレープフルーツサラダの画像

Description

グレープフルーツさえむけば！

材料 （4--6人分）

スモークサーモン
180g
グレープフルーツ
1コ半
玉ねぎ
中1つ
ルッコラ
ひとつかみ
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    グレープフルーツをむく。外皮は、包丁の角で切り目を入れてむくとよい

  2. 2

    写真

    内皮は、フォークを使うとむきやすい

  3. 3

    写真

    ボウルに、塩もみした薄切り玉ねぎ、その他材料を全て入れて混ぜる。サーモン:玉ねぎ:グレープフルーツ=1:1:2 くらい

コツ・ポイント

ルッコラの代わりに イタリアンパセリやベビーリーフでも。ミニトマトを半分に切って混ぜることもあります

このレシピの生い立ち

ある日グレープフルーツを使ったら美味しくて、すっかり定番になりました
レシピID : 6418016 公開日 : 20/08/26 更新日 : 20/09/13

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スモークサーモン&グレープフルーツサラダ
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