介護 つくりおきおかず8月ー2の画像

Description

夏野菜を高くても買って、料理しました。食欲を出すため、辛いもの、甘いもの、酸っぱいものをつくりました

材料

適当
にんじん
椎茸
冷凍さといも
豚バラ肉
だし
味噌
たくわん
鳥もも肉
玉ねぎ
ゴーヤ
中華だし
醤油
レンコン
きゅうり
カニカマ
大葉
切り身

作り方

  1. 1

    豚汁 大根、にんじん、揚げ、原木椎茸、太ネギ、冷凍さといも、豚バラ肉 だし、味噌で味付け

  2. 2

    わさび漬け 市販を買う

  3. 3

    たくわん 市販のものを切る

  4. 4

    親子丼の具 鳥もも肉、卵、玉ねぎで作る

  5. 5

    ゴーヤチャンプルー ゴーヤと、ボロニアソーセージ(二の岡フーズ)、卵、中華だし、醤油で作る

  6. 6

    レンコンと、にんじんのキンピラ風 お酢を最後にまわし入れさっぱりした味つけです

  7. 7

    きゅうりの酢の物 きゅうり、カニカマ、大葉でつくる

  8. 8

    魚の煮物 魚の切り身で煮物用を市販の調理料と水で煮る

コツ・ポイント

夏野菜を使う

このレシピの生い立ち

夏野菜のゴーヤをもらいましたが、なす、きゅうり、は天候が悪く出来ないと聞きました。おいしい調理料やソーセージを食べるとうれしくなるので使いました。
レシピID : 6418252 公開日 : 20/08/26 更新日 : 20/08/26

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