さつま芋のカラメル塩バター♡

さつま芋のカラメル塩バター♡

Description

さつま芋が美味しくなる季節(*^m^*)
表面はカリカリ、中はホクホク
ほんのり、しょっぱ甘くて美味しいおやつです♫*゚

材料

さつま芋
1本(400g)
バター
大盛り大さじ1
ブラウンシュガー
大さじ1・5
少々(お好みで)

作り方

1

さつま芋を一口大乱切りにし、軽く水にさらしてから水気を切り、ボウルに入れてラップをし、さつま芋に火が通るまでレンジ加熱

2

フライパンにバターを入れて熱し、沸々としてきたら、さつま芋とブラウンシュガーを加え入れ、強火で加熱する。

3

(2)のさつま芋を焦がさない程度に焼き付けながらフライパンを時々振って、カラメル状に全体に絡んできたら塩を振り入れて完成

4

コツ・ポイント

出来れば茶色いお砂糖を使った方がコクが出やすいです。お好みの砂糖でもOK。

このレシピの生い立ち

いつもはパンのフィリング用に、リンゴやバナナで作っていたのですが、今回はさつま芋で簡単おやつに(*^m^*)
レシピID : 641840 公開日 : 08/09/10 更新日 : 11/03/19

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何度も作って下さって嬉しい^^素敵なレポを有難うございます♡

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それは嬉しいです^^励みになる感想&素敵なレポありがとう~♡

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