◆◇洋風カツオのタタキ◇◆

また違った美味しさ♪

材料

カツオ
2さく
2かけ
マヨネーズ
大3
すりおろし玉ねぎ
適量
塩コショウ
少々

1

にんにくはオリーブオイルでカリッと炒め油を切っておく。残りのオイルでカツオの表面を焼き一口大に切る。

2

バルサミコ酢をレンジで約2分加熱し、トロミを出す。酢を冷まし、マヨネーズ、塩コショウ、オリーブオイル、すりおろし玉ねぎを加え混ぜる。

3

カツオの上ににんにくを散らし、ソースを添える。

コツ・ポイント

薄くスライスした玉ねぎやラディッシュを散らしても…

このレシピの生い立ち

レシピID : 64192 公開日 : 02/09/10 更新日 : 02/09/10

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