干ししいたけと根菜のうま煮
Description
【ヘルシーコープレシピ】しいたけと戻し汁でうまみたっぷり！ビタミンDも摂れる野菜の煮物（管理栄養士 中津川かおり制作）
おいしいコープ
材料
（2人分）
CO・OP九州産厚肉しいたけ（乾燥）
4枚
手羽中ハーフ
6本
80g
干ししいたけのもどし汁
300ml
小さじ2
■
A
オイスターソース
大さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ2
しょうが〔すりおろし〕
小さじ1（5g）
作り方
コツ・ポイント
野菜たっぷりで食物繊維が摂れ、食べごたえのある主菜レシピです。
干ししいたけをもどし汁ごと使用するので、ビタミンDを無駄なく摂取できます。
煮汁にしょうがを加えているので、体が温まります。
干ししいたけをもどし汁ごと使用するので、ビタミンDを無駄なく摂取できます。
煮汁にしょうがを加えているので、体が温まります。
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞25分（しいたけをもどす時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・226kcal
たんぱく質・・・15.9g
脂質・・・・・12.5g
炭水化物・・・13.6g
（糖質）・・・10.2g
食塩相当量（塩分）・・・2.6g
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・226kcal
たんぱく質・・・15.9g
脂質・・・・・12.5g
炭水化物・・・13.6g
（糖質）・・・10.2g
食塩相当量（塩分）・・・2.6g
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