簡単!しじみしぐれの卵とじ

簡単!しじみしぐれの卵とじ

Description

簡単にサクッと作れ、お子さまからお年寄りまで人気味、甘辛卵とじです。
きざみ海苔、三つ葉など乗せても美味しいです

材料 (1人分)

30ml
小さじ2
長ネギ
1/3本人
しじみしぐれ
大さじ1 .1/2
1コ

作り方

1

準備
長ネギを斜めに薄く切る。
卵て佃煮を混ぜておく。
(トッピングように佃煮を中央に少しよけておく)

2

小さなフライパンに
お水、白だし、長ネギを入れて中火で軽く火を通しフツフツするのを待ちます。

3

①の卵を回しかけて蓋をする。
1分位したら1度かき回し再度蓋をして30秒放置。

4

お皿に盛り
①でよけておいたしじみを卵の上にトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火をあまり通し過ぎるとパサパサになってしまいます。生でも全て食べれる材料なのでちやっちゃと作ってください。

このレシピの生い立ち

しじみしぐれ(やまはちさんのを使用)をただ食べるだけではなく、おかずの一品にしたくて作りました
レシピID : 6420005 公開日 : 20/08/27 更新日 : 20/08/27

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