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簡単リンク簡単！しじみしぐれの卵とじ
作り方
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1
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準備
長ネギを斜めに薄く切る。
卵て佃煮を混ぜておく。
(トッピングように佃煮を中央に少しよけておく)
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2
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小さなフライパンに
お水、白だし、長ネギを入れて中火で軽く火を通しフツフツするのを待ちます。
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3
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①の卵を回しかけて蓋をする。
1分位したら１度かき回し再度蓋をして30秒放置。
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4
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お皿に盛り
①でよけておいたしじみを卵の上にトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
火をあまり通し過ぎるとパサパサになってしまいます。生でも全て食べれる材料なのでちやっちゃと作ってください。
このレシピの生い立ち
しじみしぐれ(やまはちさんのを使用)をただ食べるだけではなく、おかずの一品にしたくて作りました
レシピID : 6420005
公開日 : 20/08/27
更新日 : 20/08/27
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