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シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ

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Description

切って混ぜるだけ☆夏のご馳走サラダ

材料 （4人分）

玉ねぎ
1/4個
パプリカ
1/4個
ゴーヤ
1本
シーチキン
1缶
和風だし
小さじ2
マヨネーズ
大さじ4
ブラックペッパー
少々
塩もみ用塩
小さじ1/2
仕上げ用塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは縦に半分に切り、スプーン等でわたをとり除き、3㎜の薄切りにします。

  2. 2

    写真

    塩もみをして、洗い流したら、熱湯で色鮮やかになる程度、茹でます。氷水に5分さらします。

  3. 3

    写真

    玉ねぎ、パプリカは薄くスライスします。玉ねぎは水にさらします。

  4. 4

    写真

    器に水気を切ったゴーヤ、玉ねぎとパプリカ、油を切ったシーチキン、和風だし、マヨネーズ、を入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    最後に塩で味を整えて、お好みでブラックペッパーを振りかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤを塩もみして、しんなりしたら洗って氷水に5分。あまり長くさらすと、旨味がなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

フレッシュなゴーヤをたくさん食べたくて！相性のよい、ゴーヤ、和風だし(かつおだし)、シーチキンでより美味しく食べれます。
レシピID : 6420324 公開日 : 20/08/27 更新日 : 22/06/27

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BaconEgg☆
シャキシャキ♡ゴーヤとツナのサラダ
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