お野菜蒸し焼き

茄子細く切りましたよ。
裏返しやすいようにしましたが、どんな切り方でもいいですよ。

タマネギ、千切りなどお好みでお好きな切り方でいいですよ。

椎茸、二つに切りましたよ。軸も一緒に焼きますよ。

フライパンに油を敷いて茄子とカボチャは重ならないように並べます。
タマネギと椎茸は周りにおきます。

蓋をして超弱火で5分焼きますよ。

フライパンに油を追加しながら茄子とカボチャを裏に返します。

また、蓋をして超弱火で5分焼きますよ。

お好みでポン酢、めんつゆ、塩、胡椒、コチュジャンなどかけて召し上がってくださいね。