簡単!冷凍麺DE冷やしとろろうどん♪
作り方
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1
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おろし金ですりおろした長芋に、卵を加え、しっかり混ぜてね♪
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2
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冷凍うどん麺を、レンチンしてね♪レンチンの仕方や時間は、製品の表示に従ってね♪
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3
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レンチンしている間に、丼に☆を注いで混ぜておいてね♪
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4
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2を冷水(できたら氷水)で、麺を揉み洗いして、麺のぬめりを落としながらしめてね♪つるつるとした食感になるから♪
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5
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4をざるにあけ、しっかり水切りしたら、3に加えてね♪
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6
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5に、1をかけたら出来上がり♪
しっかりまぜて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
電子レンジがない場合は、沸騰したたっぷりのお湯で製品表示の通り茹でて下さいね♪
麺つゆと水の割合は、3倍濃縮で1:3です♪3倍以外の麺つゆの場合は、製品に表示されている「天つゆ」の比率でトータル120㏄位になるようにして下さいね♪
麺つゆと水の割合は、3倍濃縮で1:3です♪3倍以外の麺つゆの場合は、製品に表示されている「天つゆ」の比率でトータル120㏄位になるようにして下さいね♪
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニに必ず置いてある冷凍うどん麺って、めちゃくちゃ便利で美味しい♪そんな冷凍麺で、手軽で美味しくて、栄養満点な冷やしうどんが作りたくって♪