スキレットでお手軽フルーツパンプディング

15センチのスキレット１枚分の材料です。パンは、レーズンやドライフルーツ、ナッツ入りのハード系パンがおすすめです。

卵液を作ります。牛乳に卵ときび砂糖を加えよくかき混ぜておきます。

スキレット鍋にバターを入れ、弱火にかけます。

こんがり焼き色がついたら裏返します。

卵液を流し込みます。フタをして、弱火で３分くらい待ちます。

フタを開けて見て、淵のところが固まり始めていたらOK！加熱が足りないようなら、卵液が染み込むまで、もう少し火にかけます。