きゅうりと茗荷の酢の物♪

きゅうりと茗荷の酢の物♪

Description

茗荷ときゅうりで、さっぱり酢の物にしました♪シャキシャキと少し大人な酢の物です♪

材料 (2人分)

きゅうり
1本
茗荷
2個(30g)
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●ごま
大さじ1

作り方

1

写真

きゅうりは、縦半分に切ってから斜めに薄切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

2

写真

茗荷は縦に切ってから、千切りにします。さっと水につけます。

3

写真

きゅうりは洗って水気を絞ります。茗荷も水気を絞ります。

4

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●印を加えて和えて、冷蔵庫で冷やします。

5

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冷えれば完成です!

コツ・ポイント

茗荷の風味が少し苦手な方はさっと水につけて下さい

このレシピの生い立ち

産直で新鮮なきゅうり・茗荷が手に入ったので酢の物にしました♪旬をさっぱりと酢の物になんて贅沢です♪
レシピID : 6421640 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/08/31

このレシピの作者

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