きゅうりと茗荷の酢の物♪の画像

Description

茗荷ときゅうりで、さっぱり酢の物にしました♪シャキシャキと少し大人な酢の物です♪

材料 (2人分)

2個(30g)
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは、縦半分に切ってから斜めに薄切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

  2. 2

    写真

    茗荷は縦に切ってから、千切りにします。さっと水につけます。

  3. 3

    写真

    きゅうりは洗って水気を絞ります。茗荷も水気を絞ります。

  4. 4

    写真

    ●印を加えて和えて、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    写真

    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

茗荷の風味が少し苦手な方はさっと水につけて下さい

このレシピの生い立ち

産直で新鮮なきゅうり・茗荷が手に入ったので酢の物にしました♪旬をさっぱりと酢の物になんて贅沢です♪
レシピID : 6421640 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ruris7
七夕の素麺のサイドに。夏らしくさっぱり美味しくいただきました。ありがとうございます♪