【簡単】鶏胸肉30分でチャーシュー!

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Description

鶏胸肉を柔らかく美味しく頂きたいと思い作りました!タンパク質たっぷり。お酢も摂れてヘルシーですよ。

材料

1枚
ネギの青い部分
2本
☆しょうゆ
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖(パルスイート可)
大さじ1/2
☆おろしニンニク
小さじ1
☆おろししょうが
小さじ1
100ml
穀物酢
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油入れ熱し鶏胸肉を両面焼き色がつくまで中火で3分程度両面を焼きます。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に☆を入れて混ぜておきます。そこに焼いた鶏胸肉、ネギの青い部分を入れます。しっかりと浸して下さいね。

  3. 3

    写真

    鶏胸肉を覆うようにラップをして、更に耐熱容器をラップをして蓋をします。600Wで2分30秒加熱します。

  4. 4

    写真

    取り出し鶏胸肉を上下裏返して、600Wで3分加熱します。そのまま20分余熱で置いておきます。

  5. 5

    写真

    鶏胸肉を取り出しお好みのサイズにスライス耐熱容器の汁にみじん切りしたネギ、酢、ごま油を加えて混ぜてタレを作ります。

  6. 6

    写真

    鶏胸肉を盛りつけタレをかけて出来上がりです。

  7. 7

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    皆様、ありがとうございます!

コツ・ポイント

鶏胸肉を加熱して汁にじっくりと浸しておく事!余熱でしっとりと柔らかくなりますよ。

このレシピの生い立ち

筋トレあとのメニューとして鶏胸肉を使って作ってみました。低糖質で砂糖が気になる方はパルスイートでも良いかと思います。
レシピID : 6422211 公開日 : 20/08/28 更新日 : 20/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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さくさくいずず
本当に簡単でした!レンジなのに柔らかくておいしかったです!!
初れぽ
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MMM…
本当に簡単に出来るし、味も好評でした♪レシピ感謝!また作ります!