旨っ☆生バジル☆蛸ジャガイモ炒めの画像

Description

ワインが飲みたくなる味☆パスタにも合う☆スピード料理

材料

オリーブオイル
大さじ2〜3
ニンニクみじん
小さじ1
2〜3個
150gくらい
レッドペッパー
好みの量
塩胡椒
各少々
10枚くらい
 

作り方

  1. 1

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    オリーブオイル、ニンニク入れて弱火から中火で香り出してからジャガイモを入れて蓋して2分

  2. 2

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    好みで唐辛子を入れ(今回レッドペッパー)ジャガイモが透明なくらいになるまで炒める

  3. 3

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    蛸入れて塩胡椒する

  4. 4

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    1分くらい炒め合わせて生バジルを入れ加熱を止めて余熱で仕上げる

  5. 5

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    盛り付ける。

  6. 6

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    使用した調味料

コツ・ポイント

蛸は炒め過ぎると小さく固くなるので最後に1分くらいで炒める。バジルを余熱で仕上げると見た目も綺麗。

このレシピの生い立ち

友人と飲むのに冷蔵庫にあったもので一品作りました。
レシピID : 6422585 公開日 : 20/08/30 更新日 : 20/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ピコマコ
バジルの消費に助かりました。シンプルな味付けですがニンニクとバジルがきいてて美味しかったです♪
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かわゆう1211
じゃがレンチン5分で焼き目つけて仕上げました。辛味はチリパウダーで!バジル入れるの風味upで美味しすぎますね✨
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3631sa
ビールが進みました◡̈︎*また作ります。
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おなかの音
とても美味しかったです!