旨っ☆生バジル☆蛸ジャガイモ炒め

旨っ☆生バジル☆蛸ジャガイモ炒め

Description

ワインが飲みたくなる味☆パスタにも合う☆スピード料理

材料

大さじ2〜3
ニンニクみじん
小さじ1
ジャガイモ
2〜3個
150gくらい
好みの量
塩胡椒
各少々
生バジル
10枚くらい
 

作り方

1

写真

オリーブオイル、ニンニク入れて弱火から中火で香り出してからジャガイモを入れて蓋して2分

2

写真

好みで唐辛子を入れ(今回レッドペッパー)ジャガイモが透明なくらいになるまで炒める

3

写真

蛸入れて塩胡椒する

4

写真

1分くらい炒め合わせて生バジルを入れ加熱を止めて余熱で仕上げる

5

写真

盛り付ける。

6

写真

使用した調味料

コツ・ポイント

蛸は炒め過ぎると小さく固くなるので最後に1分くらいで炒める。バジルを余熱で仕上げると見た目も綺麗。

このレシピの生い立ち

友人と飲むのに冷蔵庫にあったもので一品作りました。
レシピID : 6422585 公開日 : 20/08/30 更新日 : 20/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/10/01

写真

乾燥バジルを使ったけど美味しかったです(^^)

みまゆ

20/09/23

写真

彩りも良くて簡単に出来て美味♡マジソル追加で家族にも好評でした♡

アイリッシュショコラ

20/09/17

写真

シンプルな味付けでタコの旨みとバジルの香りを楽しみながら、たくさん頂きました^_^

sakiのお母さん

20/09/15

写真

お酒に合います^_^今回は日本酒と頂きました(^-^)生バジルの香りが良くて、めっちゃ美味しかったです😆

natsu724