レンジで簡単!野菜入り卵(膵炎でもOK)

レンジで簡単!野菜入り卵(膵炎でもOK)

Description

食器ひとつで、火を使わずに作れるのでとても簡単です。

材料 (2人分)

ミックスベジタブル
大さじ5くらい
1個
無脂肪牛乳
大さじ1
調味料(砂糖、塩など)
お好みで

作り方

1

写真

ミックスベジタブルを30秒ほどレンジで加熱する。

2

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残りの材料を加えてよく混ぜる。(箸で白身を切ってしっかりと混ぜる)

3

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レンジで1分30秒加熱したら完成。(足りなければもう30秒加熱してください。)

4

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お皿を被せてひっくり返すとオムレツみたいになります。

コツ・ポイント

爆発を防ぐため、白身を箸でしっかりと切ってください。

ミックスベジタブルを加えると一気に1分30秒加熱しても大丈夫なようですが、心配な場合は一応30秒×3回に分けて加熱してください。

牛乳を入れることで少しふんわりします。

このレシピの生い立ち

膵炎のため一食あたり卵半分にしたかったのですが、ボリュームが足りないのでどうにかかさ増しできないかなと思って作りました。
レシピID : 6424146 公開日 : 20/08/30 更新日 : 20/08/30

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