納豆にゅうめん
作り方
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1
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小鍋で水300ccを沸かし、沸騰したら素麺を入れ、柔らかくなったら器に取る
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2
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鍋に残った茹で汁に納豆、タレを入れて混ぜたら、卵を入れ白身が白く変わるまで温める
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3
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1の器に2の中身を注いだら、できあがり。麺をほぐしながら全体を混ぜてお召し上がりください ^ ^
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コツ・ポイント
素麺は、固めの古物(ひねもの)使用がオススメです
このレシピの生い立ち
納豆汁も素麺も大好きなので、組み合わせてみました