作り置き♡超簡単♡ひじきふりかけ2020

作り置き♡超簡単♡ひじきふりかけ2020

Description

私の母のおふくろの味を20年以上前の料理教室のレシピをもとに再現♡以前のひじきふりかけレシピの改訂版炒めて10分で完成♡

材料

ひじき(くらこんのめひじき)
2袋(1袋21g)
オイル(オリーブオイルオイル・グレープシードオイル・サラダオイルでも)
大さじ2
80cc
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ6
小さじ2
炒りごま
大さじ3

作り方

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もどしたひじきはザルにあげ充分水を切っておく。フライパンにオイルを入れ、水切りしたひじきを炒める。

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酢を入れよく混ぜながら炒める。次に砂糖→醤油→→だしの素の順番に入れ、よく混ぜながら炒める。

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水分が少し残った位で、炒りごまを入れる。

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水分がほとんどとんだら〜出来上がり♡

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熱湯で清潔にした瓶などに入れる。3週間ほど持ちますよ♡

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最高のおにぎり( ◠‿◠ )

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今回はくらこんのめひじき使いました♡1袋100円ちょっと位で購入♡

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20年以上前のミセスオリーブ料理教室のレシピです♡

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2015年に作ったレシピはコチラ
レシピID 3195440
お酢の大好きな方はコチラがオススメ( ◠‿◠ )

コツ・ポイント

以前のレシピより調味料の分量を調整し、フライパンでより手早くできるように作り直しました♡フライパンで炒めはじめたら10分で出来上がります♡おにぎりにして食べたら〜うんまい〜と叫んでしまいました♡

このレシピの生い立ち

私の母の味の再現♡ミセスオリーブ料理教室当時のレシピをもとに作り直しました♡
レシピID : 6424598 公開日 : 20/08/30 更新日 : 20/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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やっと作れました♡2020年版ちょっとマイルド?試験で荒れ果てた胃でもガツガツ食べられます!何故こんなに美味しいのでしょうか!?

takco