簡単!餃子風、油揚げの肉包み焼き!
作り方
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1
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ボールに、豚挽き肉、微塵切りにしたネギ、塩、醤油、ごま油、お酢を合わせる。
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2
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馴染んでまとまるまで、よく混ぜる。
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3
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油揚げを半分に切り、②でできたタネをスプーンなどを使って油揚げの中に入れていく(大さじ山盛り1杯ほど入れれます)。
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4
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焼きやすいよう、軽く押して厚みを均一に。フライパンにごま油を少し入れて弱めの中火で温め、焼いていく。
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5
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両面焼き目が付いて、油揚げの袋の中を覗いてお肉に火が通っていれば完成!味はしっかり目についてるので、そのまま食べれます!
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コツ・ポイント
厚みを均一にするときに、油揚げからはみ出さないように気をつけましょう!
見た目は淡白な感じですが、味は結構しっかりついてます。
見た目は淡白な感じですが、味は結構しっかりついてます。
このレシピの生い立ち
油揚げが安かったので。