スキレットで♡オムレツ

スキレットで♡オムレツ

Description

野菜たっぷりふわふわオムレツ☆

材料 (2人分)

じゃがいも
1/4個
にんじん
1/6本
アスパラ
2本
ベーコン
2枚
ウインナー
2本
 
溶き卵
3個分
マヨネーズ
大さじ1
少々
砂糖
少々
 

作り方

1

写真

じゃがいも、にんじんは小口切り、アスパラは穂先3㎝を残して、残りは小口切りにします。

2

写真

スキレットにサラダ油を引き、片方に野菜を入れて炒めます。もう片方でベーコン、ウインナーを炒めます。

3

アスパラの穂先に火が通ったら、取り出しておきます。

4

写真

溶き卵にマヨネーズ、塩、砂糖を入れて、炒めた野菜にいれます。菜箸で軽く混ぜ、蓋をして3分加熱します。

5

写真

蓋とスキレットを持ち、ひっくり返して、蓋にオムレツをのせます。蓋からスキレットに移し、1分加熱します。

6

写真

食べやすく切ったオムレツ、ベーコン、ウインナー、アスパラ、パセリを添えて出来上がり♪

7

お好みでケチャップをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

直径15㎝スキレットで使う卵は3個が丁度良いです。野菜は火の通りがよい、小さめの小口切りにします。

このレシピの生い立ち

キャンプの朝食!オムレツに入れる野菜はその時にあるものを入れてアレンジしています。
レシピID : 6425624 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」