マヨネーズde鶏の唐揚げ【動画】
Description
マヨネーズを使った簡単に作れる鶏の唐揚げです。サクサクとした食感とひと口食べた時のジューシーさがたまらない美味しさです
材料
(4人分)
400g
塩、こしょう
少々
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(A)
おろしにんにく
小さじ1~2
おろししょうが
小さじ1~2
濃い口醤油
大さじ2
酒
大さじ2
マヨネーズ
40g
■
(B)
45g
30g
●サラダ油(揚げ油)
適量
作り方
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1
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鶏のもも肉に塩とコショウをふる。
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2
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ビニール袋に(A)の調味料を入れて混ぜ合わせる。
1の肉を加えて全体をよくなじませ、30分~1時間置く。
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3
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別のビニール袋に(B)を入れて混ぜ合わせ、2の肉に薄くまぶす
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4
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160℃の油でカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
揚げる温度に注意してくださいね。
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて作ってみて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=n04EkBGYreI
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて作ってみて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=n04EkBGYreI
このレシピの生い立ち
サクサクとした食感の唐揚げを作りたくて、何度もトライしてできたレシピです。