マヨネーズde鶏の唐揚げ【動画】の画像

Description

マヨネーズを使った簡単に作れる鶏の唐揚げです。サクサクとした食感とひと口食べた時のジューシーさがたまらない美味しさです

材料 (4人分)

塩、こしょう
少々
 
(A)
おろしにんにく
小さじ1~2
おろししょうが
小さじ1~2
濃い口醤油
大さじ2
大さじ2
マヨネーズ
40g
 
(B)
45g
30g
 
●サラダ油(揚げ油)
適量

作り方

  1. 1

    鶏のもも肉に塩とコショウをふる。

  2. 2

    ビニール袋に(A)の調味料を入れて混ぜ合わせる。
    1の肉を加えて全体をよくなじませ、30分~1時間置く。

  3. 3

    別のビニール袋に(B)を入れて混ぜ合わせ、2の肉に薄くまぶす

  4. 4

    160℃の油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

揚げる温度に注意してくださいね。
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて作ってみて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=n04EkBGYreI

このレシピの生い立ち

サクサクとした食感の唐揚げを作りたくて、何度もトライしてできたレシピです。
レシピID : 6425686 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/08/31

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