★手作り!ブルーベリージャム★

★手作り!ブルーベリージャム★
売っている物と違ってとろとろです。カスピ海ヨーグルトとは相性抜群ですよ!

材料

ブルーベリー
1キロ
砂糖
300グラム
レモン
大1

1

ブルーベリーを洗って水気を切ります。

2

鍋にブルーベリーと砂糖3分の1を入れ、火にかけます。

3

かき混ぜながら残りの砂糖も少しずつ混ぜていきます。

4

あくをすくいながら、弱火煮詰めていきます。

5

火を止め、レモン、ブランデーを加えてひと混ぜすれば出来上がり。

コツ・ポイント

甘さを控えめにしました。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーを買ったお店で教えてもらったレシピを参考にしました。
レシピID : 64262 公開日 : 02/09/11 更新日 : 02/09/11

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