なすとピーマンのピリ辛甘酢炒め
sachi825
作り方
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1
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合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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2
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ピーマンは縦半分にカットして種とヘタを取り除き、2㎝幅にカットする
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3
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なすは縦半分にカットして、表面に斜めに切り込み（飾り包丁）を入れて、3㎝幅にカットする
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5
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裏返して2分程焼き付ける
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6
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2を加えて炒め合わせる
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8
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お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
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9
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『鶏むね肉となすとピーマンの甘酢あん』（レシピID : 6420777）
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10
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『なすとピーマンの豚肉味噌炒め』(レシピID:) 5052534
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11
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『めんつゆで簡単！なすとピーマンの揚げ浸し』（レシピID : 6335858）
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12
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『なすとピーマンの豚肉味噌炒め丼』（レシピID : 6213257 ）
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コツ・ポイント
なすは、すぐ加熱するので水にさらしません（切ってから時間をおく時は、水にさらしてアクを抜き、水気を切っておいて下さいね）
長なすはなすより柔らかく、とろんとしやすいので加熱時間は短めです
長なすはなすより柔らかく、とろんとしやすいので加熱時間は短めです
このレシピの生い立ち
夕食用に！
sachi825
