レンジで作る!よだれ鶏

レンジで作る!よだれ鶏

Description

スパイシーでやみつきになる、よだれ鶏の”カンタン”レシピです!
花椒を入れると、より本格的な味わいを楽しめます♪

材料 (2人分)

鶏むね肉(皮なし)
1枚(250g)
ふたつまみ
大さじ1
 
<A>
ミツカン カンタン酢™
1/4カップ
おろししょうが
チューブ3cm分
チューブ1cm分
ラー油
小さじ1
(パウダー)小さじ1/4弱
いりごま (白)
大さじ1
 
お好みで
パクチー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。

  2. 2

    鶏肉全体にフォークで穴をあけ耐熱皿に入れ、塩をふり酒をかける。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  3. 3

    裏返してさらに2分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。(蒸し汁はとっておく)

  4. 4

    ボウルに<A>を混ぜ合わせ、たれを作る。

  5. 5

    [3]を5mm程度の厚さに切り、蒸し汁にくぐらせ、器に並べる。[4]をかけ、お好みでザク切りにしたパクチーを盛る。

コツ・ポイント

辛さはラー油、花椒で調整してください♪

このレシピの生い立ち

人気メニューのよだれ鶏を、「カンタン酢」で簡単に味付けが決まるレシピで作れるように考えました♪やわらかい鶏とスパイシーなタレをたっぷり絡めてお召し上がりください!
レシピID : 6426538 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/09/01

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2021年10月7日

簡単に美味しく出来ました

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2021年7月26日

一口大にしました。簡単に出来てとても美味しかったです!

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2021年5月23日

簡単★鶏肉も柔らか☆タレも風味良く美味しい~♪♪♪(*^-^)b

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2021年5月5日

パクチーたっぷり。簡単で美味しかったです!

パクチーたっぷりでありがとう♫スパイシーで美味しいですよね★