チョコレートムースのタルト
にこにこかーちゃん
作り方
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1
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☆の材料を混ぜてタルト生地を作ります。
まとまったらラップに包んで少し冷蔵庫でやすませます。
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2
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生地を伸ばしタルト型に敷き、余った生地を切り取ります。
フォークで膨らみ防止のため、小さな穴を開けます。
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3
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180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
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4
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焼けたタルト生地をオーブンから取り出し、型のまま冷まします。
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5
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ボールにチョコを割り入れ、湯煎で溶かします。
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6
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ゼラチンを大さじ2杯の水でふやかしておきます。
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7
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ふやかしたゼラチンをレンジで30秒加熱して完全に溶かします。
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8
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チョコに生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分立て程度まで泡だてます。
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9
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ゼラチンを加えて軽く泡だてます。
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10
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冷めたタルト生地にチョコクリームを流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です。
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11
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おりきたん☆さま。初のつくれぽありがとうございます！
⌯˘◡˘⌯
とっても美味しそうですね！
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コツ・ポイント
チョコを湯煎でなめらかに溶かすのがポイントです。
このレシピの生い立ち
甘さ控え目なタルトが食べたくて。
