オクラの味噌梅肉和え

オクラの味噌梅肉和え

Description

なんとなくお味噌入れたら合うかもとやってみたら大好評の1品になりました。

材料 (3人分)

オクラ
10本
★はちみつ梅干し(大)
1つ
★みつかんすし酢甘口
小さじ1
★味噌
小さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ1
鰹節
少々
ごま
少々

作り方

1

オクラは下ごしらえをして、2〜3分茹でて冷水で冷やしたあと水気をきって食べやすい大きさに切っておく

2

梅干しはタネを取り叩いて★の調味料を混ぜる

3

3にオクラをいれ和える

4

最後に鰹節とごまを入れてまぜる

コツ・ポイント

お味噌を入れることで、しっかりご飯のおかずになります!お弁当にもおススメです。

このレシピの生い立ち

オクラの食べ方がワンパターンになりがちだったので、ちょっとアレンジしてみました。
レシピID : 6429279 公開日 : 20/09/02 更新日 : 20/09/02

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