簡単なのに絶品♪プロの親子丼 **゜。

簡単なのに絶品♪プロの親子丼 **゜。

Description

みりん多めの割下がおいしい!
2009/5/18話題入り感謝☆

材料 (二人分)

100ml
○醤油
50ml
○昆布だし
50ml
鶏もも
200gぐらい
玉ねぎ
1/2個ぐらい
2+1個

作り方

1

玉ねぎは横向きの薄切り←point

鶏ももは小さめの1口大に切る。

2

鍋に○を入れて強火で煮立たせる。

3

強火にして、鶏を入れ、丸まってきたら(八分火が通ったら)火を止める。
蓋をして1分蒸らす←point

4

鍋から鶏を出して、玉ねぎを入れ、弱火で柔らかくなるまで煮る。

5

鶏を戻し、2個分の溶き卵を入れ極弱火。スプーンなどで卵を均等にする。

6

1個分の溶き卵を入れ、火を止めて蓋をし、蒸らす。

コツ・ポイント

昆布だしで!顆粒のでも大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたのを、昆布だしを顆粒に、玉ねぎと鶏と卵の量は自分で考え、柔らかい玉ねぎが好きなので玉ねぎの煮る時間を長くしました。
1時期、ランチの定番だったので覚書
レシピID : 643026 公開日 : 11/10/26 更新日 : 12/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

228 (182人)

2021/03/08

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倍量で作ってあっという間に完成!リピしてます。丼ものが食べたくなったら作る定番の逸品。ご飯も進みます☆

yossa43

2020/12/04

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美味しく出来ました✨

おめしゅ

2020/05/22

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今回も美味しかったです!

flower**

2019/11/21

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やっぱりつゆだくでおいしい!昆布だし小さじ1で。海苔とかいわれのせ。

flower**

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Profile ☆ぁん☆ 2009年03月09日 14:28
初挑戦でしたが、すごく美味しくできました!!
ありがとうございます(^^)
ぷちまるこ 2009年03月11日 15:46
☆ぁん☆さんコメントありがとうございます(*^ ^*)
初挑戦に選んでもらえてとっても嬉しいです♪
☆ぁん☆さんも大学生なんですね!お互い頑張りましょうね☆
Profile JAM331 2009年05月22日 01:33
家族に今日の親子丼何か違うね~美味しい!!と言われました。これからはこのレシピで作ります。ありがとうございます。
ぷちまるこ 2009年05月23日 17:36
JAM331さんこんにちは!コメントに気付くのが遅くなってごめんなさい(>_<)
ご家族のお言葉とっても嬉しいです(≧▽≦)「おいしい」って言ってもらうのが1番ですよね♪
リピのときはつくれぽもお待ちしてますよ~。
レシピアップも楽しみにしてます♪