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玉ねぎは横向きの薄切り←point鶏ももは小さめの１口大に切る。
鍋に○を入れて強火で煮立たせる。
中強火にして、鶏を入れ、丸まってきたら(八分火が通ったら）火を止める。蓋をして１分蒸らす←point
鍋から鶏を出して、玉ねぎを入れ、弱火で柔らかくなるまで煮る。
鶏を戻し、2個分の溶き卵を入れ極弱火。スプーンなどで卵を均等にする。
１個分の溶き卵を入れ、火を止めて蓋をし、蒸らす。
ぷちまるこ
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