自家製ドクダミ茶
自給自足な暮らし
作り方
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1
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根元から引き抜いたドクダミを流水でよく洗います。
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2
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水を切って根元を縛り、1週間ほど干して乾燥させます。
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3
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乾燥ドクダミを適当な長さに切ります。
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4
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お湯が沸いたら
乾燥ドクダミを入れ、5分間沸騰させます。
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5
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冷ましても美味しくいただけます!
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コツ・ポイント
乾燥したら湿度の低い場所か保存袋などに入れて、保存しましょう。
このレシピの生い立ち
漢方では解毒剤として用いられ、薬草としての効能が多い十薬。
毎年、庭にたくさんのドクダミが生えてくるので、ドクダミ茶にして毎日飲んでいます。
毎年、庭にたくさんのドクダミが生えてくるので、ドクダミ茶にして毎日飲んでいます。
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