白菜漬け(乳酸発酵の白菜)の水餃子

白菜漬け(乳酸発酵の白菜)の水餃子

Description

酸味のある白菜をたっぷり入れた水餃子です。

材料

適量
ぎょうざの皮
適量
谷中生姜、パクチー、塩蔵青唐辛子レシピID : 4660460
適量

作り方

1

写真

焼餃子と同時に作りました。
レシピID : 6308306

2

餃子の皮に肉餡を包み、しわをつけないで半分に折り、両端を水でつけました。

3

写真

熱湯で8分位で茹で上がります。
薬味たっぷりと胡麻油、醤油、酢、辣油など好みのタレでで。

4

写真

スープ餃子。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

餃子に入れたいために、白菜を発酵させました。
レシピID : 6430554 公開日 : 20/09/03 更新日 : 20/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」