ツルピカ♪全粒粉ベーグル

材料全てをボウルに入れてこねる。

まとまったら６等分に分割して丸める。
１０分ベンチタイム。

成型する。
☆むちむち♪ベーグル☆を参照して下さいネ。
ﾚｼﾋﾟID:633627

天板に乗せて20分2次発酵。

210℃に余熱したオーブンで12～13分焼く。

皮パリッ。
中むっちり。