チーズ薫るきのこと鶏肉のクリーム煮

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Description

仕事から帰ってすぐ作れる絶品メインおかず♡秋を感じるたっぷりきのこと鶏肉のチーズ薫るクリーム煮☆

材料 (2人分)

1/2枚(180g)
1パック(100g)
1/2個
大さじ2
黒こしょう、乾燥パセリ
適量
A
しょうゆ、酒
各大さじ1
おろしにんにく
チューブ2~3cm
塩、こしょう
適量
B
バター
10g
300ml
顆粒コンソメ
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。しめじは石づきを取り小房に分けます。たまねぎは細めのくし切りにします。

  2. 2

    写真

    キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに①とAを加えよく馴染ませ、下味をつけます。

  3. 3

    さらに、小麦粉を加えよく振って全体に小麦粉をまぶします

  4. 4

    写真

    ②とBを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ(600W)で8分加熱します。

  5. 5

    写真

    一度取り出し全体をよく混ぜます。
    スライスチーズを手でちぎって加え軽く混ぜ合わせ、同様に2分加熱します。

  6. 6

    加熱後、器に盛り、お好みで黒こしょう、乾燥パセリをふります。

コツ・ポイント

●②の下味をつけた状態で冷凍保存可能。
●シメに余ったソースと温かいごはんを混ぜ合わせれば、クリームチーズリゾット風に!

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはRINATYさん考案です。帰宅後、簡単にごはんを済ませたい時用に考えました。1品でシメまで味わえる一度で二度おいしいレンチンレシピです。
レシピID : 6431709 公開日 : 20/09/04 更新日 : 20/09/04

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