☆ハイジの白ぱん♪第2弾☆

☆ハイジの白ぱん♪第2弾☆

Description

白ぱん第2弾は、スキムミルクを使ったカルシウムたっぷりのパンです♪
10'7'27 話題入りに感謝☆彡

材料 (8個分)

250g
4g
砂糖
18g
イースト
3g
無塩バター
16g
150~160cc

作り方

1

バター以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげる。
丸めてボウルに入れ、1次発酵。

2

2倍位になったら8等分に分割して、20分ベンチタイム
成型はID:641297
を参照して下さい。

3

2倍位になるまで2次発酵。
強力粉をふって180℃に余熱したオーブン160℃に下げて12~13分焼く。

4

コツ・ポイント

第1弾☆フワフワ♪ハイジの白パン☆ID:641297
も作って食べ比べしてもらえると嬉しいデス!成型はお好みで、写真はコッペパン型にしました★

このレシピの生い立ち

白ぱん好きなので第2弾を考えました♪
レシピID : 643174 公開日 : 08/09/12 更新日 : 10/07/27

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

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