ハーブの香り漂う鯛のオーブン焼き

ハーブの香り漂う鯛のオーブン焼き

Description

お祝いの日に、おもてなしに、カンタンだけど豪華な一品!塩、こしょうと、ハーブの香りがいっぱいの一品です! 

材料 (2〜3人分)

1匹
小さじ1
セロリ
1/2本
玉ねぎ
1/3個
ミニトマト
6個
2~3枚
塩、こしょう
適量
レモン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    今回はこちらのハーブを使います。

  3. 3

    写真

    鯛はウロコ、腹ワタを取り除き、キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩をふってしばらくおく。

  4. 4

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    セロリ、玉ねぎ、にんにく は薄切り、ミニトマトは半分に、レモンは輪切りにする。

  5. 5

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    鯛のお腹にハーブ、ニンニクを詰める。

  6. 6

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    耐熱容器またはスキレット等に玉ねぎとセロリを敷き、鯛を乗せる。

  7. 7

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    ミニトマトをバランスよく乗せ、ハーブ、ニンニクを散らし、

  8. 8

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    塩、こしょう、白ワイン、オリーブオイルをかけ、

  9. 9

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    200度のオーブンで20分焼く。

  10. 10

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    焼き上がり!

  11. 11

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    イタリアンパセリと輪切りしたレモンを添えて

  12. 12

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    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鯛…というとお高いイメージですが、小さめのものは特売で手に入れやすいので、そんな時によく作るメニューです。。。
レシピID : 6431764 公開日 : 20/09/04 更新日 : 21/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2021年8月8日

初れぽ

ビジュアルは足元に及びませんが鯛が柔らかく仕上がり美味しくいただきました。自宅庭のタイムを使いました。

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