茹で卵を綺麗に切る!

茹で卵を綺麗に切る!

Description

昔ながらの卵の切り方です。綺麗な断面ですよ。

材料

使う分だけ
ミシン糸や手縫い糸など
25センチ
卵切り機または割り箸(固定するため)

作り方

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    卵切り機で卵を固定させましたが、割り箸などで挟んでもいいです。糸はミシン糸や手縫い糸などの細いものを25センチ使います。

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    卵切りの中心の溝に糸をのせる。

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    割り箸で固するとこんな感じです。まな板ならもっと安定します。割り箸の時は割り箸と並行に糸を置く。

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    卵が中心にくるようにのせる。

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    卵の中心に糸が来るように調整して、卵を上で糸を交差させる。

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    交差したまま両側に引く。

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    割り箸の場合も同じです。

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    糸が外れます。これで切れています。

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    トロトロでも半熟でも綺麗に切れますよ。黄身がズレたり、くっ付いた場合は濡れたスプーンで少し押さえれば綺麗になります。

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    手縫い糸の太めでもトロトロ卵が綺麗に切れました。タコ糸はどうかな?

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    kaoruちゃんおはよ♡スパっとありがと!今日もお綺麗なお弁当✨昨日は暑くて扇風機を出して来たよ。いつもありがとね♡

コツ・ポイント

卵を切り機や割り箸で固定させました。糸は細い方が切り口は綺麗になると思いますが、手縫い糸でも綺麗でした。黄身がくっ付く場合は、優しく包丁の先で剥がし、濡れたスプーンで優しく押さえれば綺麗になります。

このレシピの生い立ち

こつゆちゃんの綺麗な半熟卵を作っても切るのが下手くそで。道具も見つからないので、昔ながらの糸で切りました。スパーンと綺麗に切れるので、ま、これもいいか?と。
レシピID : 6431804 公開日 : 20/09/05 更新日 : 22/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

203 (30人)
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2022年5月17日

かっちゃんオハヨ〜🌱お弁当に煮卵スパッと❗️かっちゃんの所は、ダブルで後2年なのね〜✨ん?上の娘様、インターンって事で合ってる?

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2022年4月30日

今日もスパッといきました!この感覚も楽しいです!いつもありがとうございます!

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2022年4月29日

やり方は知ってたけど実際やったのは初めて!本当にキレイに切れるんですね😃楽しいGWをお過ごし下さいね💕

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2022年4月26日

切り口がスパッと綺麗に切れ気持ち良い😊包丁も汚れないから洗い物も少なく助かります‼︎かっちゃんさんいつも感謝♡今日も良い一日を…

へい!ゆー 2020年10月13日 17:02
かっちゃんへ♡
コメント欄に失します☘

私のクックパッドのアプリ、理由はまだ分からないけれど、不具合で使えないの〜
アプリ開いても、ゲストさんになっていて
全部消えているのよ〜涙

クックパッドには連絡したけど返事来ないし。。。
だけど、Webサイトを開けば、私のページは残っているから、Webでコメントしています↓

そんな訳で、解決するまで、お休みするのて、
かっちゃんに連絡しました!

早く解決しないかなぁ〜

ゆーより
かっちゃん杉 2020年10月13日 17:42
ゆーちゃんへ♡
ゆーちゃん大変だったね。私のページからは普通に見れるのに〜何でだろう?早く復旧するといいけど?

私は、先月末に買い中、車をぶつけられて廃車に(涙)
同じのを買い換えるには相手の保険が3分の1しか出ないので、自腹で補填することになって、泣きたいよ〜。
で、バタバタしていました。

明日は、単発だけど、久しぶりにアルバイトに行ってきます。最近はずっと家にいたので緊張するけど、稼いできます!(o^^o)
ゆーちゃん、連絡ありがと〜ね。嬉しいわ♡

直るの待ってるよ〜(^.^)
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