ブロッコリーとゆで卵のマヨネーズ焼き

ブロッコリーとゆで卵のマヨネーズ焼き

Description

ブロッコリー、じゃがいも、ゆで卵にマヨネーズをかけてトースターで焼くだけ。こんがりジューシーなおいしさに焼きあがります。

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
ブロッコリー
1株
ゆで卵
1個
少々
こしょう
少々
キユーピー マヨネーズ
大さじ3

作り方

1

写真

今回は、「キユーピー マヨネーズ」を使います。

2

じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、水にさらす。ぬれたまま耐熱容器に入れる。

3

<2>にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約5分加熱する。

4

ブロッコリーは小房に分けて洗う。ぬれたまま耐熱容器に入れる。

5

<4>にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約2分30秒加熱する。

6

ゆで卵は4等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。

7

耐熱容器に<3>、<5>、<6>を並べ、塩、こしょうをふり、マヨネーズで線描きをする。

8

<7>をオーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

オーブントースターはご家庭によって焼き具合が異なります。表面にこんがり焼き色がつく程度に、様子を見ながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーとゆで卵を使った、彩りきれいなマヨネーズ焼き。ブロッコリーとじゃがいもはあらかじめレンジ加熱しておけば、短時間で焼き上がります。こんがりジューシーに焼けたマヨネーズで、野菜をおいしくいただきます。
レシピID : 6432255 公開日 : 20/10/19 更新日 : 21/02/15

このレシピの作者

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