ほっけのホロ～リ甘蒲焼
Soomin
作り方
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1
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ホッケを食べやすい大きさに切って、Aの材料に漬けて5分程おく。
Bの材料を混ぜておく。
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2
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ペーパーでホッケの水分を取った後、ホッケと片栗粉を袋に入れてよくに混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶしたホッケの表面を両側こんがりとするまで焼く。
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4
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Bのたれをフライパンに加えて煮立たせたら、たれをスプーンで絡めながら煮詰めて完成！
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コツ・ポイント
片栗粉をつけすぎるとべたっとするので、薄めにつけるのがおススメです。
このレシピの生い立ち
スーパーでホッケが特売！だけどうちには魚焼きグリルがない…
焼く以外においしく食べられないかな？と思い蒲焼にしてみました☆
ほんのり甘くておいしくできました！ダーリンにも好評です。小さめに切って、お弁当のおかずにもしちゃいました。
焼く以外においしく食べられないかな？と思い蒲焼にしてみました☆
ほんのり甘くておいしくできました！ダーリンにも好評です。小さめに切って、お弁当のおかずにもしちゃいました。
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Soomin
