余り物即席キムチスープ

余り物即席キムチスープ

Description

冷蔵庫にある物だけで作ったら案外美味しかったのでメモ

材料 (1人分)

玉ねぎスライス
1/4個分
つゆの素
大さじ1
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
ごま
小さじ1/2
キムチ
好みの量
乾燥わかめ
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
溶き卵
1個分

作り方

1

ソースパンに玉ねぎからごままでの材料を入れていい香りがするまで炒める。

2

お湯大体400mlを注ぎ、調味料が馴染んだらキムチとワカメを入れる。

3

ワカメが戻ったら片栗粉でとろみを付けて最後に溶き卵。

コツ・ポイント

玉ねぎはしんなりするまで炒めなくて大丈夫。野菜何でも入れていいと思います。にんじんとか、もやしとか。
実はこのスープの下に麺も隠れてるんです。餡掛けラーメンみたいで美味しかったですよ。

このレシピの生い立ち

色々と節約中なので、美味しい節約レシピ。
トマトの酸味とキムチがなかなか良い感じ。
レシピID : 6433084 公開日 : 20/09/05 更新日 : 20/09/05

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