まん丸♪チョコベーグルの画像

Description

2014’9’25 話題入りに感謝です♪

材料 (6個分)

300g
4g
砂糖
9g
159~170cc ※
●お湯(ケトリング用)
適量
●モラセスor砂糖etc(ケトリング用)
大さじ1位~

作り方

  1. 1

    チョコ以外をボウルに入れてこねる。
    こねあがったら6等分にカットして丸める。

  2. 2

    10分ベンチタイム
    とじ目を上にして丸く平らにつぶしチョコを包む。(あんぱんのあんこを包むカンジで!)

  3. 3

    20分2次発酵。

    ●を火にかけ、沸いたら片面1分ずつ茹でる。

  4. 4

    210℃に余熱したオーブンで13~15粉焼く。

コツ・ポイント

※国産粉をお使いの方は、159cc(53%)でOKだと思います。
 外国産の粉をお使いの場合は、もう少し増やしてみて下さい。

チョコはお好みの物で♪あんまり細かく刻まなくて少し大きくても溶けるので大丈夫☆

このレシピの生い立ち

チョコ好きの旦那さんの為に作りました♪
レシピID : 643310 公開日 : 08/09/12 更新日 : 14/09/25

このレシピの作者

ぱんこ625
2015年からパン屋になりました
http://panraku.exblog.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
写真
⭐そらうみ⭐
ツルピカに出来なかった😭焼きたての溶けたチョコ美味しい。明日の朝に固まったチョコも美味しそうだけど、残らない。
写真
myu**
まんまるで成形簡単!チョコも入って幸せベーグルですね♪
写真
ゆーママぽん
中にクリーム入れてみました☆ふわふわで美味しいし簡単なのが嬉し〜

掲載遅れてごめんなさい!れぽ感謝です♪

写真
すみれの
つやつや可愛い♡子供達が気に入ってくれました(*^^*)

掲載遅れてごめんなさい!れぽ感謝です♪