まん丸♪チョコベーグル

まん丸♪チョコベーグル

Description

2014’9’25 話題入りに感謝です♪

材料 (6個分)

300g
4g
砂糖
9g
イースト
4g
159~170cc ※
チョコレート(粗く刻む)
60g
●お湯(ケトリング用)
適量
●モラセスor砂糖etc(ケトリング用)
大さじ1位~

作り方

1

チョコ以外をボウルに入れてこねる。
こねあがったら6等分にカットして丸める。

2

10分ベンチタイム
とじ目を上にして丸く平らにつぶしチョコを包む。(あんぱんのあんこを包むカンジで!)

3

20分2次発酵。

●を火にかけ、沸いたら片面1分ずつ茹でる。

4

210℃に余熱したオーブンで13~15粉焼く。

コツ・ポイント

※国産粉をお使いの方は、159cc(53%)でOKだと思います。
 外国産の粉をお使いの場合は、もう少し増やしてみて下さい。

チョコはお好みの物で♪あんまり細かく刻まなくて少し大きくても溶けるので大丈夫☆

このレシピの生い立ち

チョコ好きの旦那さんの為に作りました♪
レシピID : 643310 公開日 : 08/09/12 更新日 : 14/09/25

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

15/10/08

写真

まんまるで成形簡単!チョコも入って幸せベーグルですね♪

myu**

14/11/08

写真

中にクリーム入れてみました☆ふわふわで美味しいし簡単なのが嬉し〜

ゆーママぽん

掲載遅れてごめんなさい!れぽ感謝です♪

14/11/02

写真

つやつや可愛い♡子供達が気に入ってくれました(*^^*)

すみれの

掲載遅れてごめんなさい!れぽ感謝です♪

14/10/24

写真

家族中から大ヒットデス(^^)うれしいレシピに感謝リピ決定!

タッキー77

掲載遅れてごめんなさい!れぽ感謝です♪

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