オレオ(クッキー&クリーム)マフィン

オレオ(クッキー&クリーム)マフィン
クッキー&クリームのお味のするマフィンです。yahooblogでレシピをUPして以来好評いただいてます。

材料 (マフィンカップ5個分)

砂糖
60g
たまご
1個
薄力粉
100g
牛乳
60cc
オレオ
5枚((生地用3枚 飾り用2枚)

作り方

1

常温でやわらかくしたマーガリンとお砂糖を、白っぽくなるまで、泡だて器ですり混ぜる。

2

たまごを加え、よく混ぜる。

3

あらかじめ合わせてふるっておいた粉類(薄力粉、BP)を半量加え、ゴムベラで、きるようにサックリと混ぜる。。

4

次に、牛乳を半量加えて、練らないようによく混ぜる。。

5

③~④をくりかえし、最後に砕いたオレオを加え、練らないようによく混ぜ込む。。

6

生地を型に流し込み、トッピング用のオレオを中心にかるく差し込む。。 

7

190度に予熱しておいたオーブンで、20~25分焼く。。

コツ・ポイント

【下準備】
 オレオ3枚をビニール袋にいれ、砕いておく。。
(あまり細かくしすぎないようにね。。)

このレシピの生い立ち

以前(2~3年前)に街中で、オレオの乗ったマフィンを見かけ、「こんな味かな~?」と想像しながら作りました。。 以前のyahoo blog「のほほん生活」でUPして以来たくさんの方が作ったよ~とご報告くださったご自慢のマフィンです。
レシピID : 643346 公開日 : 08/09/12 更新日 : 08/09/12

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えみちょりん♪

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かお1200 2016年02月09日 18:44
同じつくれぽを2回も送ってしまって、
申し訳ありません~
御手数ですが削除して下さいませ