アレンジ自在鶏団子ダネ

アレンジ自在鶏団子ダネ

Description

丸めて揚げたり、中に野菜や卵を詰めたり、油揚げに詰めて煮たり、スープにしたり…
アレンジ次第でレシピは無限に広がります

材料 (4人分)

鶏ミンチ
300g
玉ねぎ大
1/2個
人参
1/3~1/2本
1個
塩コショウ
適宜
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
大さじ2

作り方

1

玉ねぎはみじん切り、ニンジンはすりおろして軽く水気を絞っておきます。

2

ボールにすべての材料を入れ、手でよく練り混ぜます。

3

お好みの野菜などの周りにタネをつけて丸め、パン粉をつけて揚げます。

4

写真

スコッチエッグバージョンです。

5

写真

海苔の上にうすく伸ばして真ん中に明太子を乗せ、巻き巻きして揚げて切りました。

6

写真

春雨・人参・白菜などを入れてスープにしました。
別レシピ載せています。

コツ・ポイント

塩コショウは「多いかな?」くらいで丁度いいです。お弁当のおかずにすることが多いので、ソースなどの必要がないよう、しっかり下味をつけます。
春雨と野菜たっぷりのスープにしてもお薦めです♪

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていた大好きな肉団子。
私はいろいろアレンジして楽しんでいます。
我家で一番人気のお弁当のおかずです。
レシピID : 643366 公開日 : 08/09/12 更新日 : 10/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/26

First tsukurepo mark
写真

ロールキャベツの残りを蓮根ではさんで焼き、照り焼き味に♪

すいりん

とってもおいしそう♪アレンジありがとうございます~。嬉しい♪