枝豆のクリームパスタ
Suucafe
作り方
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1
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枝豆は皮をむいてレンジで3分程温める。
入ってる豆がだいたい温まればOK
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2
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豆の3/4くらいと牛乳を入れミキサーなどでペースト状にします。
バーミクスがある人は鍋に直接枝豆入れてペースト状に
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3
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ペースト状になったら残りの豆を入れて、食感が残る程度につぶす
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4
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生クリームを入れて弱火で加熱します
生クリームはお好みの緩さで調節して下さい。オススメは400ミリリットル
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5
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グツグツしてきたらコンソメと塩胡椒で味付け。薄味が好きな人は小さじ1で
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6
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茹でたパスタにかけて出来あがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前ペンションで出た枝豆のパスタが美味しかったので再現しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Suucafe
