牛肉と白滝☆チャプチェ

牛肉と白滝☆チャプチェ

Description

にんにくとごま油の香りでご飯がすすみます✨
旦那さんの好きな一品です❤️

材料 (2人分)

牛切り落とし肉
250g
白滝
1袋(160g)
人参
1/2本
ニラ
1/2束
大さじ1
☆調味料
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
小さじ1

作り方

1

にんじんは細切りに、ニラは3cmくらいに切ります。
しらたきは食べやすい大きさに切ります。(お湯であく抜きします)

2

フライパンにしたらきを入れて中火で熱し、余分な水分を飛ばします。
ごま油と牛肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒めます。

3

にんじんを加えて、しんなりとするまで炒めます。
☆を加えて全体になじむまで中火で炒め、ニラを加えてさっと炒め合わせます。

4

器に盛り付けて、完成です✨

コツ・ポイント

ニラは安いときに買って、3㎝くらいにカットして冷凍して使用してます!

白滝は、ケトルでお湯を沸かし、1分ほどお湯にくぐらせました!

このレシピの生い立ち

おかずのボリュームアップしたいけど、お肉だけ増やしても‥と思い、白滝を入れて作りました✨
レシピID : 6434198 公開日 : 20/09/08 更新日 : 21/04/05

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