ひやむぎと、茹で豚のチリソース和え

ひやむぎ・そうめんを製品の指定通りに茹で、そして冷やします。
冷や麦のつけ汁はお好みのものをご用意ください。

それと並行して、お湯を沸かし豚肉を茹でて火を通します。お湯の量は、豚肉がひたひたになるくらいでOK。

火が通ったら（けっこう直ぐです）、お湯を切って皿に盛り、チリソースと麺つゆを掛けて和えます。