夏野菜で作るイタリアン豚汁

お出汁を作ります。昆布を水に付けておきます。

ミニトマト以外の野菜を綺麗に洗ってカットします。自分が食べたいと思うサイズにカット。豚肉もカットします。

1に2の材料をネギ以外全て入れます。水を被るくらいまで加えて中火で煮込みます。

一煮立ちしたら、トマトを加えて３分ほどコトコト煮詰めて完成です。