肉巻き串!黄金比で万能簡単ソース

肉巻き串!黄金比で万能簡単ソース

Description

黄金比でも十分美味しいソースですが、かつおぶしをプラスし出店風の味付けにしました

材料 (二人分)

豚肉(バラの薄切り)
250g
ミニトマト
12個
うずらの卵
12個
塩コショウ
少々
少々
★黄金比ソース
ブルドック中濃ソース
大さじ3
カゴメトマトケチャップ
大さじ3
かつお節(小袋)
4g

作り方

1

豚バラに塩コショウをし、ミニトマトとうずらの卵を巻き串で刺しておく

2

フライパンに油をしいて焼いていく

3

かつおぶしを空炒りし、カゴメトマトケチャップとブルドック中濃ソースを加える

4

写真

ソースがクツクツしたらソースの出来上がり

コツ・ポイント

黄金比でも十分美味しいソースですが、かつおぶしをプラスし屋台(出店)風の味付けにしました
ビーマンや茄子の肉詰めのソースにもオススメです

このレシピの生い立ち

肉巻きに合う簡単なソースを作りたかった為
レシピID : 6435573 公開日 : 20/09/08 更新日 : 20/09/09

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