お弁当に最適!豚ロースのさっぱり照り焼き

お弁当に最適!豚ロースのさっぱり照り焼き

Description

さっぱり甘辛のタレがお弁当のおかずにぴったりです!

材料 (1人分)

厚切り豚ロース
1枚
塩胡椒
適宜
小さじ1
適宜
◯酢
小さじ1と1/2
◯酒
小さじ1と1/2
小さじ1と1/2
◯砂糖
小さじ1と1/2
◯醤油
小さじ1

作り方

1

厚切り豚ロースを筋切りして塩胡椒を両面にする。

2

塩胡椒した豚ロースに片栗粉を茶こしを使ってまんべんなく振りかけ手でなじませる。
裏側も同じく振りかけて馴染ませる。

3

◯の調味料を合わせておく

4

フライパンに油を敷き、片面をこんがりするまで焼き、ひっくり返して裏側も弱火で蓋をして焼く。

5

余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた◯の調味料をフライパンに入れてお肉に煮からめる。

コツ・ポイント

お肉が縮まないように筋切りをする事。

このレシピの生い立ち

夏の暑い時期にさっぱりとした、酢を利用したおかずが食べたくて。
レシピID : 6435960 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2021/06/05

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さっぱりだけどご飯に合うお味でした!🎉

藤堂はるか

2021/02/21

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柔らかくてとっても食べやすいですね!味付けも好みのです!!リピ決定です^ ^

kinako10

2021/02/16

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夜ご飯ように作りました。食べかけですいません… 家族に大好評でした。また作ります。

みかん好き♡中学2年

2020/12/21

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固くなりがちな厚切り豚ロースがとても柔らかく出来ました。味付けもさっぱり、簡単に出来てお弁当の定番になりそうです。

りおまみん