無花果のワインジャム
ぱみ
作り方
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1
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無花果は皮を剥いて適当な大きさにカットする。全ての材料と一緒に鍋に入れ、ぐつぐつ煮込んでいく。
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2
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途中あくをとりながら、焦がさないように。
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3
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とろ～りとなるまで煮込んだら、煮沸した瓶などに入れて出来上がり！
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4
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コツ・ポイント
無花果は、ものによって、とても甘いものもあるので、グラニュー糖の量は調節して下さい。最後まで焦がさないように気をつけて下さい！
このレシピの生い立ち
大好きな無花果ジャム、ワインなしで作ると、なんかミョーな色・・・？！なので、ワインを入れるのが我が家の定番です。
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ぱみ
