ポリ袋deハロウィン★ミイラパン♪

ポリ袋deハロウィン★ミイラパン♪

Description

ポリ袋で7分こねたふわふわ生地にソーセージを包んだかわいいミイラパン。大人も子供もテンション⤴ ハロウィンパン♪

材料 (6個分)

180g
★薄力粉
20g
★砂糖
10g
★塩
1g
★ドライイースト
3g
バター
10g
牛乳
145g
☆水
少量
ソーセージ
6本
目:ブラックココア+水適量
調理動画をご参照下さい。https://youtu.be/-KfXN2qEvrY

作り方

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ビニール袋に★印の材料を計り入れます。バターは小さく切り分け牛乳は500W40秒加熱して温めます。

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袋の中の材料を軽く混ぜ合わせた後、温めた牛乳とバターを加え袋に空気を含ませシャカシャカ30秒。※動画をご参照下さい。

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次に袋の口を開けた状態でもみもみこねこね7分ほど。生地がまとまりのばしても切れなくなったらOK。

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15g取り出し、☆印のココアと水を加えよくこね黒色生地を作ります。

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袋とラップの口を結び(閉じ)1次発酵35~40℃40分ほど。2倍くらいの大きさに膨らみます。※画像は1次発酵後。

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打ち粉をしたボードに取り出し、ガス抜き。白目用7gを切り分けたあと6分割した生地と黒色生地を丸めラップを被せ10分休む。

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綺麗な面を下にソーセージより2~3㎝大きくのばし、ソーセージに黒色生地1/6を貼り付け両サイドの切れ込みを巻いていきます

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白目を適当な大きさに丸め、接着面に水を少しつけ爪楊枝で固定していきます。

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オーブンシートを敷いた天板に並べ、ふんわりラップを被せ、40℃20分発酵させます。

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発酵後。すぐにオーブン予熱170℃開始。
顔を避け、茶こしで打ち粉の余りをうすくふりかけます。

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150℃15分焼いていきます。
焼き上がったら粗熱がとれた後にブラックココアに水を混ぜ目を入れていきます。

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かわいいミイラパンの完成♪

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Instagram(haretokidokikotori)もやっています。
興味のある方は覗いてみて下さいね。

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ID:6484095
『ハロウィン★ちぎりパン』

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ID:6081989
今回は『ポリ袋deふわふわもっちりパン』の生地を活用してみました。

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チョコがたっぷり入ったおやつパン♬
ID:6178874『ポリ袋deチョコチップちぎりパン』

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ふわラテシリーズ第1弾。
ID:6413860
『ポリ袋deふわラテ&チョコのちぎりパン』

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ID:6215045
さつま芋の甘煮とごま生地がおいしい♪
『ポリ袋deゴロッとさつま芋のちぎりパン』

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遊び心いっぱい♡
ID:6166850
『ピカチュウ★ソーセージ&チーズ』

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ID:6025066
『ロカボ♡低糖質HMde台湾風カステラ』

コツ・ポイント

ビニール袋は厚さ0.02㎜以上マチなしをお使い下さい。大きさは38×32㎝のものを使用しています。ご参考まで。

このレシピの生い立ち

遊び心いっぱいのパンを焼くのが楽しくて。
テーブルがにぎわい楽しい気分になりました(´▽`*)
レシピID : 6436321 公開日 : 20/09/19 更新日 : 20/10/26

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