野菜たっぷりホットトマト煮込み鍋

野菜たっぷりホットトマト煮込み鍋

Description

寒い時期にテント泊で少し野菜たっぷりの少しピリ辛なトマト煮込み鍋とお酒で一人を満喫するあったかいアウトドアレシピです!

材料 (1人分)

キャベツ
1/4
人参
1/4
玉ねぎ
1/4
ウインナー
3本
適量
トマトジュース
1缶
小さじ1
スイートコーン
1袋
避けるチーズ
1本
塩、胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎ、ウインナーをカットする

  2. 2

    フライパンに油を敷いて
    カットした野菜を炒め、しんなりしたらウインナーを炒める

  3. 3

    炒めたらトマトジュース、コチュジャン、レッドペーパーをいれて
    沸騰させる

  4. 4

    沸騰したらスイートコーンと
    避けるチーズを加えて
    5分程煮込む

  5. 5

    煮込んだら塩、胡椒で
    味を整えて完成

コツ・ポイント

今回は入れてないのですがチーズを入れるとまろやかになって美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

家にあった材料とトマトジュースを使っておつまみを作ってテント泊の山ごはんを想像して作ってみました!おつまみにどうぞです♪
レシピID : 6436722 公開日 : 21/02/23 更新日 : 21/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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