このレシピには写真がありません

Description

いかの塩辛を使って簡単にカクテキ

材料

200g
少々
粉唐辛子
大さじ2
ニンニク
2片
ショウが
20g
小さじ2
10g
ナンプラー
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろし、いかの塩辛はみじん切りにする

  2. 2

    大根を1.5cmのサイコロ角に切り、塩をふってよくもみ、水分を絞る

  3. 3

    大根と塩以外の材料をよく混ぜ合わせ、2を漬け込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピサイトで調べたレシピから砂糖を減らし、手に入りやすい、いかの塩辛にアレンジしました。
レシピID : 6436808 公開日 : 20/09/07 更新日 : 20/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート