おつまみ*砂肝と舞茸のにんにくバター醤油

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Description

砂肝とまいたけをにんにくバター醤油で味つけ。コリコリおいしい、おつまみにも最適♪

材料 (2人分)

250g
1パック
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
おろしにんにく(チューブ)
2センチくらい
バター
15g
黒胡椒
少々
薬味ねぎ
お好みで適量

作り方

  1. 1

    砂肝を半分に切り、白い部分を切り落とす。
    舞茸をほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、砂肝を炒める。

  3. 3

    写真

    砂肝に火が通ったらまいたけを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    しょうゆ、酒、おろしにんにくを加えて強火で炒め合わせる。

  5. 5

    バターを加えて全体にからめ、塩で味を調える。黒胡椒をふって火を止める。

  6. 6

    皿に盛ってお好みで薬味ネギを載せる。

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

砂肝と舞茸があったので、にんにくバター醤油で味付けて食べてみたくなって
レシピID : 6437122 公開日 : 20/09/16 更新日 : 20/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ヴィーナスけい
めっちゃ美味しかったです♡バター醤油は裏切りませんね☆リピします♪
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AYRH♡
砂肝とバターの組合せは初です!おつまみにもなるし美味しかったです♡
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ユーロン
にんにくバターの香りよく、食感よい砂肝と舞茸~おつまみ最高d=(^o^)=b
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クックDTT15U☆
炒める時に葉ネギを混ぜました!